Рубленые котлеты

Блюда из курицы

5 (2)

Дарина Савчук @dasha54

4 442

Приготовление:

30 минут

Рецепт на:

1 порцию

Рубленые котлеты из куриного филе - сочные, нежные и очень вкусные. Приготовить их можно быстро и просто. Это настоящая находка для тех, у кого нет мясорубки или просто не хочется ее мыть. При этом делая рубленые котлеты вы по своему вкусу выбираете насколько будут крупнее или мельче кусочки мяса.

Куриные котлеты без мясорубки по этому рецепту получаются просто идеальными. Мы добавим в фарш сметану и они будут нежными, абсолютно не сухими. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина.

Ингредиентов на 1 порцию

Грудка куриная 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Сметана 2 ст. л.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец черный 1/2 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.

Пищевая ценность

Порций: 1

148Ккал

20.5Белки

6.1Жиры

3Углеводы

100Вес (г)

Белки 69% Жиры 21% Углеводы 10%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Рубленые котлеты"

Шаг 1

Две куриные грудки порежьте мелкими кусочками. Чем мельче будут кусочки, тем удобнее и быстрее можно будет ножом нарубить фарш.

Шаг 2

Теперь измельчаем мясо ножом. Можно нарубить совсем мелко, можно оставить более крупные кусочки.

Шаг 3

Нарубленное мясо перекладываем в глубокую миску. Добавим туда панировочные сухари, паприку, соль, черный перец.

Шаг 4

Вбиваем 2 яйца, добавим сметану.
Все это хорошо перемешаем.

Шаг 5

Выкладываем столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с добавлением растительного масла. На каждую котлету у меня уходит полторы столовые ложки фарша.

Шаг 6