Сочные котлеты без яиц и хлеба
Блюда из мясного фарша
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Сочные и невероятно вкусные мясные котлеты с морковью и манной крупой, без добавления хлеба и яиц. Котлеты из фарша по этому рецепту всегда получаются нежными, аппетитными, мягкими. Сначала мы их немного обжарим на сковороде, а потом запечем в духовке.
Ингредиентов на 8 порций
- 500 г
- 400 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 ст. л.
- 70 мл
- 3 зуб.
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории353Кал, ккал
Белки - 20.4 г (38.65%)
38.648258223412%
Жиры - 27.18 г (51.5%)51.495488668388%
Углеводы - 5.2 г (9.86%)9.8562531082009%
Как приготовить "Сочные котлеты без яиц и хлеба"
Шаг 1
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до легкой золотистости.
Шаг 2
К луку добавьте морковь натертую на мелкую терку и измельченный чеснок, перемешайте, обжаривайте постоянно помешивая до мягкости моркови.
Обжаренные лук с морковью остудите.
Обжаренные лук с морковью остудите.
Шаг 3
Фарш выложите в глубокую миску, посолите его и поперчите, добавьте остывшие обжаренные овощи, манку. Хорошо перемешайте, желательно в течении 3-5 минут.
Шаг 4
Далее влейте в фарш молоко, еще раз хорошенько перемешайте и дайте фаршу настояться 10 минут.
Шаг 5
Сформируйте котлеты. Удобнее всего это делать мокрыми руками.
Шаг 6
Обжарьте котлеты на растительном масле на большом огне по одной минуте с двух сторон.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите туда котлеты и отправьте запекаться на 12 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Сочные котлеты без яиц и хлеба готовы. Подавайте с любимыми гарнирами. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий