Пирог с ананасами

5 (1)

Пироги

7 181

Elenas

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 порцию

Описание

Очень вкусный, нежнейший и простой пирог с консервированными ананасами. Пирог-перевертыш получается воздушный, немного влажный мякиш, а ананасовые кольца сверху не только прекрасно сочетаются с таким тестом, но и эффектно выглядят на готовой выпечке.
Ароматный ананасовый пирог готовится легко и просто. Остается перемешать лопаткой ингредиенты для теста на основе сливочного масла и выложить это тесто на ананасовые кольца. Затем готовый пирог с ананасами остудить и перевернуть.
У меня разъемная форма для запекания диаметром 24 см.

Ингредиентов на 1 порцию

Мука пшеничная 175 г
Масло сливочное 185 г
Сахар 175 г
Яйцо куриное 3 шт
Разрыхлитель теста 10 г
Соль 1 щепот.
Ванильный сахар 1 пакет.
Ананас (кольца) 1 бан.

Пищевая ценность блюда

Калории3905Кал, ккал

Белки - 38.3 г (5.04%)

5.0362928676625%

Жиры - 173.02 г (22.75%)

22.751420155691%

Углеводы - 549.16 г (72.21%)

72.212286976646%

Как приготовить "Пирог с ананасами"

Шаг 1

Масло выкладываем из холодильника заранее, оно должно быть мягким.
Размягченное масло кладем в удобную для смешивания теста глубокую миску.

Шаг 2

К маслу добавляем сахар и ванильный сахар, перетираем все вместе лопаткой или смешиваем венчиком. По одному добавляем все три яйца, смешиваем в однородную массу.

Шаг 3

Теперь постепенно небольшими партиями всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем.

Шаг 4

И замешиваем венчиком тесто.

Шаг 5

Дно формы для запекания выстилаю пергаментом. Затем смазываю дно и бортики сливочным маслом.

Шаг 6

Ананасовых колец мне понадобилось 7 штук. Их нужно вынуть из сиропа и как следует с обеих сторон промокнуть бумажным полотенцем.

Шаг 7

Кольца ананаса выкладываем на дно формы.

Шаг 8

Сверху выкладываем тесто, немного разравниваем поверхность лопаткой.
Ставим выпекаться в разогретую духовку на 35-40 минут, температура выпекания 180 градусов.
Вам может понадобиться больше или меньше времени, следите за своей духовкой.

Шаг 9

Пирог должен быть румяным, с аппетитной корочкой. Обязательно проверяем на готовность зубочисткой. Проткните готовый пирог, зубочистка должна остаться чистой и сухой.

Шаг 10

Пирог с ананасами нужно остудить хотя бы минут 20 и только потом вынимать из формы.

Шаг 11

А вот теперь его можно перевернуть.

Шаг 12

Кольца ананаса оказываются на поверхности пирога.

Шаг 13

Пирог с ананасами получается очень вкусным и нежным.

Шаг 14

Приятного чаепития!

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0