Паста с фетой и томатами

5 (1)

Паста

43 710

Elenas

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 порции

Описание

Паста с сыром фета и помидорами черри - самый популярный рецепт в Tik Tok за последнее время. Фета запеченная с ароматными приправами (орегано, базилик, черный молотый перец добавляем по своему вкусу) и томатами с помощью вилки превращается в соус, добавляется чеснок и смешивается с отваренной до готовности пасты. И все! Это очень простой и быстрый рецепт.
Отзывы в сети неоднозначные: кому-то вкусно, кому-то в целом кисловато. Опробовав этот рецепт на себе, могу сказать, что нужно брать качественную свежую фету от проверенного производителя и только сладкие сорта томатов (черри, коктейльные.) На выходе блюдо имеет интересный вкус, любителям феты должно понравиться.

Ингредиентов на 3 порции

Паста 200 г
Фета 200 г
Помидоры черри 250 г
Орегано по вкусу
Базилик по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 1-2 зуб.

Пищевая ценность порции

Калории500Кал, ккал

Белки - 18.9 г (20.23%)

20.229089351984%

Жиры - 23.46 г (25.11%)

25.114187838995%

Углеводы - 51.06 г (54.66%)

54.656722809021%

Как приготовить "Паста с фетой и томатами"

Шаг 1

Томаты берем черри или коктейльные. Их выкладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом, перемешиваем.

Шаг 2

В центр выкладываем фету целым брикетом, поливаем маслом.
Сверху фету посыпьте перцем и ароматными травами по вкусу. У меня это орегано, базилик и немного черного молотого перца.

Шаг 3

Отправляем запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Для каждой духовки может понадобится больше или меньше времени. В итоге томаты должны хорошо запечься и потрескаться, а фета стать очень мягкой.
Примерно за 10 минут до конца запекания отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке.

Шаг 4

Теперь разминаем сыр вместе с помидорами вилкой, добавляем чеснок. Удачнее всего получается, если чеснок пропустить через пресс.
В других рецептах его следовало нарезать, но потом в блюде попадаются кусочки сырого чеснока, даже если его мелко нарезать. На мой взгляд, это портит блюдо. Чеснок должен смешаться с соусом и отдать ему свой аромат, не более того.

Шаг 5

Разминаем до состояния соуса, по желанию оставляем цельные кусочки томатов.

Шаг 6

Готовые макароны выкладываем в соус.

Шаг 7

Все это хорошо перемешиваем, пробуем. Возможно понадобится еще поперчить по вкусу. Соль я не добавляла, так как фета и так достаточно соленая.
Если есть, можно добавить свежий базилик.

Шаг 8

Паста с фетой и томатами подается горячей.
Приятного аппетита!

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (1)

Показать