Быстрые пампушки с чесноком
Булочки
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 порций
Описание
Быстрые пампушки с чесноком и зеленью к борщу за 20 минут. Простой рецепт пампушек, по которому они получаются всегда. Пышные, нежные и воздушные, очень вкусные.
Приготовить румяные пампушки можно параллельно доготавливая борщ, понадобится минимальное количество ингредиентов. Тесто простейшее, одно из самых быстрых. Еще мы приготовим чесночный соус с ароматной свежей зеленью и получим настоящие традиционные пампушки. Аппетитные на вид - отличные на вкус!
Приготовить румяные пампушки можно параллельно доготавливая борщ, понадобится минимальное количество ингредиентов. Тесто простейшее, одно из самых быстрых. Еще мы приготовим чесночный соус с ароматной свежей зеленью и получим настоящие традиционные пампушки. Аппетитные на вид - отличные на вкус!
Ингредиентов на 10 порций
Основное
- 3 стак.
- 1 стак.
- 1 ст. л.
- 3 ст. л.
- 11 г
- 1 щепот.
- по вкусу
- 1 шт
Чесночный соус
- 3 зуб.
- 1/2 пуч.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 50 мл
Пищевая ценность порции
Калории204Кал, ккал
Белки - 4.68 г (10.67%)
10.666818648125%
Жиры - 6.17 г (14.07%)14.065883962157%
Углеводы - 33.02 г (75.27%)75.267297389718%
Как приготовить "Пампушки с чесноком"
Шаг 1
В глубокой миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль.
Дрожжи должны быть непременно свежими и качественными.
Если вы хотите получить более сладкие пампушки, добавьте сахара 2-3 ст.л., тогда пампушки можно есть как сдобные булочки. Хотите ощутить тонкий аромат ванили? Тогда добавляем немного ванильного сахара.
Дрожжи должны быть непременно свежими и качественными.
Если вы хотите получить более сладкие пампушки, добавьте сахара 2-3 ст.л., тогда пампушки можно есть как сдобные булочки. Хотите ощутить тонкий аромат ванили? Тогда добавляем немного ванильного сахара.
Шаг 2
К сухим ингредиентам влейте воду (теплая вода примерно 50-60 градусов), растительное масло. Сначала перемешивайте ложкой, потом руками.
Шаг 3
Тесто должно быть мягким и липким. Оно не должно быть плотным, но и не жидким.
Шаг 4
Из этого количества продуктов получается 15-20 пампушек. Выберите удобную форму для запекания, или как в моем случае несколько форм. Форму смажьте растительным маслом. Сформируйте шарики размером с небольшое яблоко. Выложите в форму. Можно выкладывать рядышком или с расстоянием 0.5 см друг от друга.
Поставьте на 5 минут в теплое место.
Поставьте на 5 минут в теплое место.
Шаг 5
Перед отправкой в духовку смажьте желтком.
Ставим в разогретую духовку 180 градусов, выпекайте примерно 15 минут. Верх должен быть с красивой румяной корочкой.
Ставим в разогретую духовку 180 градусов, выпекайте примерно 15 минут. Верх должен быть с красивой румяной корочкой.
Шаг 6
А пока займемся чесночным соусом с зеленью.
Чеснок выдавливаем, растираем его с солью, вливаем растительное масло, добавляем измельченный укроп, вливаем холодную кипяченную воду. Хорошенько перемешиваем.
Чеснок выдавливаем, растираем его с солью, вливаем растительное масло, добавляем измельченный укроп, вливаем холодную кипяченную воду. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
Готовые пампушки можно накрыть на пару минут влажным полотенцем. Выпечка будет мягче и нежнее.
Шаг 8
Затем разламываем на отдельные кусочки.
Шаг 9
Теплые пампушки поливаем чесночным соусом.
Шаг 11
Приятного аппетита, вкуснейших блюд!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий