Как приготовить самые вкусные малосольные огурцы быстро и просто? Легко! Предлагаю проверенный рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете. При таком способе приготовления аппетитная закуска будет готова за 1 час. В итоге получаются пикантные хрустящие огурцы с чесноком, зеленью и острым красным перцем, но это уже по желанию.
Малосольные огурцы в пакете
Приготовление:
1 час
15 минут
Рецепт на:
1 порцию
Ингредиентов на 1 порцию
- 1 кг
- 30 г
- 20 г
- по вкусу
- 1/4 ч. л.
- 3 шт
- 3 шт
- 1.5 ст. л.
Пищевая ценность
Порций: 118Ккал
0.9Белки
0.1Жиры
3.3Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Малосольные огурцы в пакете"
Шаг 1
Огурцы тщательно моем. Отрезаем кончики и режем вдоль на 4 части.
Шаг 2
Измельчаем чеснок и зелень. Если добавляете жгучий красный перец, то нарежьте его очень тонкими колечками.
Шаг 3
Берем прочный качественный пакет и складываем в него огурцы. Туда добавляем зелень, чеснок и острый перец. Солим, перчим, кладем гвоздику и душистый перец.
Шаг 4
Теперь завязываем пакет, не выгоняя оттуда воздух. Внутри должно оставаться пространство. И трясем пакет с огурцами несколько минут. Затем отправляем его в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Хрустящие и очень вкусные малосольные огурцы в пакете готовы. Они станут превосходным дополнением к любому горячему мясному блюду, например, к сытному домашнему шашлыку из свинины с картофелем в духовке. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Секрет идеального хруста: Если ваши огурчики были собраны не сегодня, перед приготовлением обязательно замочите их в ледяной воде на 1–2 часа. Они напитаются влагой и после засолки получатся невероятно плотными и хрустящими.
- Надежная упаковка: Обязательно используйте плотные пакеты для заморозки или вставляйте один обычный фасовочный пакет в другой. При интенсивной тряске хвостики огурцов могут порвать тонкий полиэтилен, и рассол протечет в холодильник.
- Идеальный размер: Для этого рецепта лучше всего подходят небольшие, пупырчатые огурцы (размером не больше пальца). Гладкие салатные или перезревшие сорта получатся менее вкусными и могут стать мягкими.
- Больше экспресс-закусок: Если вам по душе такие быстрые способы засолки, рекомендуем также приготовить быстрые малосольные помидоры — они готовятся так же просто и отлично разнообразят летнее застолье.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0