Соус дзадзики

Соусы

5 (1)

Валентина

2 272

Приготовление:

10 минут

Рецепт на:

1 порцию

Дзадзики (цацики) - классический холодный соус греческой кухни, который легко повторить в домашних условиях. Он вкусный и полезный, на основе натурального греческого йогурта с огурцами, зеленью и чесноком. Этот густой соус-закуска идеально подходит к рыбным и мясным блюдам, а также будет вкусно просто с кусочком свежего хрустящего хлеба.

Ингредиентов на 1 порцию

Йогурт греческий натуральный 250 г
Огурец 3 шт
Укроп 1/2 пуч.
Чеснок 1 зуб.
Сок лимонный 1 ст. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Пищевая ценность блюда

Калории 326 Кал, ккал

Белки 16.42 г (28.82%)

Жиры 18.48 г (32.44%)

Углеводы 22.07 г (38.74%)

Как приготовить "Соус дзадзики"

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится густой греческий натуральный йогурт без добавок, 3 небольших огурца, половина пучка свежего укропа, 1 большой зубчик чеснока, оливковое масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 2

Огурцы очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Добавим щепотку соли, перемешаем и дадим постоять 5-10 минут. Таким образом мы избавимся от лишней жидкости.

Шаг 3