Творожная паска без выпечки
Паски
Творожная паска вовсе не новинка, ее готовят уже не один век, усовершенствуется лишь рецептура. Давным-давно ее делали из скисшего молока, затем начали использовать творог, а еще позже добавлять различные орехи и сухофрукты. Без муки — а значит, этот вариант более полезный. Творожная паска готовится намного проще, быстрее и легче обычной выпечки, поэтому предлагаю узнать, как ее правильно приготовить. Для этого нам понадобится специальная форма (пасочница), фото будет ниже.
- 500 г
- 100 г
- 150 г
- 200 мл
- 1 шт
- 3 шт
- 80 г
- 60 г
- 80 г
- по вкусу
Калории573Кал, ккал
Как приготовить "Творожную паску без выпечки"
Наш набор продуктов.
Творог хорошо разомните погружным блендером или вилкой, нам нужна нежная однородная консистенция. Размешайте творог с мягким сливочным маслом и яйцами.
А затем добавьте сметану и уже на этом этапе более тщательно все размешайте, комочков не должно быть.
Переложите все это в кастрюлю и хорошо разогрейте на маленьком огне. Масса должна стать горячей, завариться и превратиться в консистенцию крема. Снимите с огня.
Теперь можно добавлять сахар, немного ванили или ванильного сахара, изюм, клюкву и миндаль, цедру лимона. Хорошенько все перемешайте.
Вот такая форма или подобная нам нужна.
Форму переверните и поставьте низом вверх. Выложите ее обычной марлей.
Вылейте творожную массу в форму.
Заверните марлю, на верх можно положить подставку под чашку или что-то подобное, чтобы было потом ровное дно, а сверху поставьте пресс. Это может быть банка или миска с водой. Форму установите в какую-то посудину, так как будет вытекать сыворотка.
Поставьте в холодильник на сутки.
Готовую творожную паску извлеките из формы и украсьте праздничной посыпкой. Веселых праздников!