Сырники запеченные в духовке

Сырники

5 (1)

Елена Шевченко @Elenas

7 185

Подготовка:

15 минут

Приготовление:

20 минут

Рецепт на:

2 порции

Рецепт очень вкусных домашних сырников, запеченых в духовке. Так блюдо получается более полезным, нежели вариант с жаркой. Из-за отсутствия привкуса масла, раскрывается очень нежный и ароматный вкус.

Ингредиентов на 2 порции

Творог 9% 400 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2 ст. л.
Ванильный сахар по вкусу
Соль 1 щепот.
Корица по вкусу

Пищевая ценность

Порций: 2

188Ккал

14.5Белки

7.9Жиры

14.1Углеводы

100Вес (г)

Белки 40% Жиры 22% Углеводы 38%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Сырники запеченные в духовке"

Шаг 1

Перетрите творог через сито или перебейте в блендере.

Шаг 2

Если творог дает жидкость, его нужно отжать. Так он возьмет меньше муки, а сырники, соответственно, будут менее калорийными.

Шаг 3

Получившуюся массу переложите в большую миску и смешайте с сахаром. Кто любит сладкие сырники, добавьте на 1 ст.л. сахара больше.

Шаг 4

Возьмите яйцо и отделите желток от белка. Желток взбейте вилкой, а белок с щепоткой соли взбейте венчиком или в блендере до пышной пены.

Шаг 5

К творожной массе с сахаром добавим желток, взбитый белок, щепотку ванильного сахара и корицы по желанию. Перемешаем в однородную массу.

Шаг 6

Добавим просеянную муку, перемешаем.

Шаг 7

Сформируем сырники. Для этого зачерпнем столовой ложкой творог, обвалям в муке. В руках получается шарик, его приплюснем и выкладываем на застеленый пергаментом противень.

Шаг 8