Слоеный салат с копченой курицей, морковью по-корейски и черносливом

Возьмите плоское блюдо и установите на него салатное разъемное кольцо (в данном рецепте используется диаметр 18 см). Свежий огурец вымойте и нарежьте аккуратной небольшой соломкой. Выложите огурец на дно кольца и равномерно распределите. Внимание: солить и перчить этот слой не нужно, иначе огурец быстро пустит воду и салат «поплывет».

С копченого куриного бедра снимите кожу, отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кубиками. Отправьте нарезанное мясо поверх огурца, слегка утрамбовывая ложкой. Накройте мясной слой хорошей сеткой из майонеза (соль и перец сюда также не добавляем).

Заранее отваренные и охлажденные яйца очистите и натрите на крупной терке. Равномерно распределите их поверх курицы. Этот слой обязательно нужно немного посолить и поперчить по вашему вкусу, после чего также покрыть сеткой из майонеза.

Мягкий чернослив (если он жесткий, предварительно замочите его в теплой воде на 10 минут) нарежьте тонкой мелкой соломкой. Распределите его максимально равномерным слоем поверх яиц. Майонез на этом этапе не нужен.

Сверху на чернослив выложите морковь по-корейски. Если вы предпочитаете готовить ее самостоятельно, для этого блюда идеально подойдет домашняя морковь по-корейски. Если соломка моркови слишком длинная, ее можно предварительно немного разрезать ножом, чтобы салат было удобнее есть. Покройте морковный слой майонезной сеткой.

Натрите ваш любимый твердый сыр на мелкой терке и пушистым слоем завершите сборку салата (это последний слой). Слегка выровняйте верхушку, но не придавливайте. По желанию украсьте салат.

Отправьте салат прямо в кольце в холодильник хотя бы на 1 час для пропитки. Перед подачей на стол аккуратно снимите салатное кольцо, слегка прокручивая его. Наслаждайтесь потрясающим вкусом! В качестве отличного дополнения к такому сытному блюду на праздничном столе можно подать хрустящий запеченный багет с сыром и зеленью.