Этот невероятно нежный, сочный и очень красивый салат не зря получил свое название! Благодаря верхнему слою из воздушной сырной стружки он действительно выглядит как невесомый пушок. Сочетание пикантной копченой курочки, свежих хрустящих овощей и легкой чесночной нотки делает его настоящим фаворитом на любом праздничном столе. А готовится он проще простого!
Воздушный салат «Пушок» с копченой курицей и овощами
Подготовка:
15 минут
Приготовление:
10 минут
Рецепт на:
1 порцию
Ингредиентов на 1 порцию
- 1 шт
- 1 шт
- 3 шт
- 2-3 шт
- 2 шт
- 1 зуб.
- по вкусу
Пищевая ценность
Порций: 195Ккал
9.4Белки
5.4Жиры
2.2Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Слоеный салат Пушок"
Шаг 1
Очистите копченый окорочок от кожи и костей. Чистое копченое мясо нарежьте мелким кубиком.
Шаг 2
Сладкий болгарский перец промойте, удалите семена и плодоножку, после чего также нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Помидоры разрежьте и обязательно удалите из них жидкую сердцевину с семечками, чтобы салат не получился слишком мокрым и не потек. Оставшуюся плотную мякоть нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
Возьмите плоское блюдо для подачи и установите на него кондитерское кольцо диаметром 19 см (для удобства борта можно обернуть пищевой пленкой или ацетатной лентой). Дно тарелки слегка смажьте майонезом. Выложите нарезанную курицу ровным слоем и покройте ее сеточкой из майонеза.
Шаг 5
Поверх курицы выложите нарезанный сладкий перец. Слегка присолите этот слой по вкусу и тоже нанесите тонкий слой майонеза.
Шаг 6
Отваренные вкрутую яйца натрите прямо в форму на крупной терке. Распределите их равномерно, чуть-чуть посолите и смажьте майонезом.
Шаг 7
В отдельной мисочке смешайте нарезанные помидоры с одним зубчиком чеснока, пропущенным через мелкую терку или пресс. Выложите эту ароматную томатную массу поверх яиц, немного посолите и нанесите майонез.
Шаг 8
Достаньте из морозилки слегка подмороженные плавленые сырки и натрите их на мелкой терке пышной шапкой прямо поверх томатного слоя. Этот слой майонезом смазывать не нужно!
Шаг 9
Отправьте сформированный салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы слои пропитались и охладились. Затем аккуратно снимите кулинарное кольцо и пленку. Ваш потрясающе красивый, нежный и пушистый салат готов радовать гостей!
Полезные советы
- Лайфхак с сырками: Чтобы мягкие плавленые сырки легко и красиво натирались на терке, ложась пушистой стружкой, а не слипаясь в кашу, обязательно положите их в морозильную камеру на 15–20 минут перед приготовлением блюда.
- Идеальная заправка: Слоеные салаты требуют достаточно много соуса для сочности. Чтобы блюдо получилось максимально натуральным и вкусным, рекомендуем использовать домашний майонез за пять минут.
- Идеи для праздника: Если вы ищете больше вариантов красивых блюд, которые эффектно собираются через кольцо, советуем также приготовить сытный слоеный салат с курицей и грибами — это беспроигрышная классика.
- Выбор перца: Для салата лучше всего брать сладкий болгарский перец красного или ярко-оранжевого цвета. Он не только слаще зеленого, но и будет потрясающе контрастировать на срезе салата.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0