Легкий салат "Красотка" с курицей и грушей без майонеза
Салаты из курицы
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Этот изысканный и легкий салат полностью оправдывает свое название. Он готовится без майонеза, всего за 5 минут (из серии «всё нарезал и готово»), ведь варить ничего не нужно. Сочетание копченой курицы, сладкой сочной груши и хрустящего салата Айсберг под пикантной горчичной заправкой — это идеальное решение для новогоднего стола или быстрого угощения для внезапных гостей.
Ингредиентов на 2 порции
Основа
- 250-300 г
- 250-300 г
- 1 шт
- 30-40 г
Заправка
- 2 ч. л.
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории567Кал, ккал
Белки - 31.56 г (36.04%)
36.039739636862%
Жиры - 44.39 г (50.69%)50.685166152792%
Углеводы - 11.63 г (13.28%)13.275094210346%
Как приготовить "Салат Красотка с копченой курицей и грушей без майонеза"
Шаг 1
Возьмите копченую куриную грудку (300 г). Нарежьте её соломкой (или как вам больше нравится, но соломкой удобнее). Отправьте нарезанную курицу сразу в салатник.
Шаг 2
Возьмите салат Айсберг (300 г). Нарежьте его достаточно крупными кусочками (шашечками), чтобы он оставался сочным и хрустящим. Отправьте салат к курице.(Примечание: Можно использовать и пекинскую капусту, но Айсберг сочнее).
Шаг 3
Возьмите крупную грушу (200 г). Очистите от сердцевины и нарежьте соломкой. Отправьте грушу в салатник.(Важно: Груша должна быть твердой и хрустящей, мягкая переспелая груша не подойдет, так как превратится в кашу).
Шаг 4
Возьмите грецкие орехи (30 г). Желательно их заранее обжарить на сухой сковороде 5–10 минут для аромата. Мелко порубите орехи ножом.
Шаг 5
Приготовьте заправку: В отдельной емкости смешайте 5 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. зернистой горчицы, 1 ч. л. лимонного сока, черный перец и соль по вкусу. Интенсивно перемешайте — заправка должна немного загустеть.
Шаг 6
Вылейте заправку в салат. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Салат готов к подаче!
💡 Полезные советы:
💡 Полезные советы:
- Груша: Некоторые сомневаются, нужна ли здесь груша. Не сомневайтесь! Она идеально сочетается с копченой курицей и придает изысканный вкус.
- Замена майонезу: Этот салат — идеальная альтернатива тяжелым майонезным салатам на праздничном столе.
- Свежесть: Готовьте салат непосредственно перед подачей (за 5 минут до гостей), чтобы сухарики (если добавите) или листья салата оставались максимально хрустящими.
Комментарии (0)
Написать
Ингредиенты
Список покупок
×
Оставить комментарий