Оригинальный салат с карамелизированной грушей, сыром дорблю, микс-салатом и ароматной заправкой - изысканный, легкий и очень вкусный. Пикантность сыра с голубой плесенью, сладость груши, свежесть микс-салата - невероятно удачное сочетание! А заправка на основе оливкового масла, горчицы, меда и лимонного сока отлично дополняет вкус всех ингредиентов.
Таким салатом вы точно удивите и порадуете своих гостей.
Салат с грушей и сыром дорблю
Приготовление:
20 минут
Рецепт на:
2 порции
Ингредиентов на 2 порции
Основное
- 1 шт
- 50 г
- 1/2 упак.
- 20 г
- 30 г
Заправка
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
Пищевая ценность порции
Белки
7.1 г (10.61%)
Жиры
21.68 г (32.4%)
Углеводы
38.13 г (56.99%)
Как приготовить "Салат с грушей и сыром дорблю"
Шаг 1
Одну спелую грушу нужно очистить от кожуры и нарезать слайсами. Они не должны слишком тонкими, иначе в процессе карамелизации груша просто развалится на сковороде.
Шаг 2
На разогретую сковороду всыпаем сахар.
Шаг 3
Постоянно помешивая лопаткой доводим сахар до полурастаявшего состояния и выкладываем туда же сливочное масло.
Внимательно следим, помешиваем.
Внимательно следим, помешиваем.
Шаг 4
Когда масло растаяло выкладываем кусочки груши в один ряд.
Шаг 5
Томим в карамели, которая к этому моменту станет однородной, аккуратно переворачиваем.
Груша должна стать мягкой, но при этом не потерять форму.
Груша должна стать мягкой, но при этом не потерять форму.
Шаг 6
Сыр нарезаем кубиком.
Шаг 7
На блюдо для подачи кладем свой любимый салатный микс, сверху выкладываем груши.
Шаг 8
Далее выложим кусочки сыра.
В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, мед, горчицу и сок лимона. Получившейся заправкой поливаем салат.
В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, мед, горчицу и сок лимона. Получившейся заправкой поливаем салат.
Шаг 9
Салат с грушей и сыром дорблю сразу же подаем к столу. Все быстро, просто и очень вкусно!
Рекомендую к приготовлению!
Рекомендую к приготовлению!
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0