Кто сказал, что идеальный шоколадный десерт должен быть калорийным и долго выпекаться? Этот потрясающий брауни готовится всего за несколько минут прямо в кружке, а его главный секрет — обычный кабачок! Именно он придает выпечке ту самую влажную, невероятно мягкую и нежную текстуру классического брауни. Десерт получается легким, богатым клетчаткой и готовится без возни с духовкой.

Шаг 1

Свежий кабачок очистите от грубой кожуры (если он молодой, можно оставить) и нарежьте на небольшие кусочки. Переложите их в чашу блендера. Туда же вбейте одно яйцо и влейте 15 г растопленного сливочного масла. Важно: натирать кабачок на терке и отжимать сок не нужно, именно эта влага сделает брауни идеальным!

Шаг 2

К жидкой массе в блендер добавьте какао, муку, щепотку соли, разрыхлитель, сахар и немного ванили. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно густым, но его плотность может немного варьироваться в зависимости от сочности вашего кабачка.

Шаг 3

Возьмите чашку объемом около 250 мл (обязательно убедитесь, что посуда подходит для использования в микроволновой печи). Смажьте ее изнутри буквально каплей растительного масла. Вылейте шоколадное тесто в чашку и аккуратно разровняйте верх.

Шаг 4

Отправьте кружку в микроволновку. Обязательно накройте чашку специальной крышкой (чтобы десерт не пересушился). Готовьте при мощности 800 Вт примерно 3,5 минуты. По краям брауни будет полностью готов (шпажка выходит сухой), а вот верхушка в центре может казаться еще немного влажной — это абсолютно нормально!

Шаг 5

Не доставайте брауни сразу! Оставьте его прямо в выключенной микроволновке под крышкой еще на 10–15 минут. За это время он "дойдет", и верхушка приобретет правильную консистенцию.

Шаг 6

Полностью остывший брауни аккуратно достаньте из чашки и переложите на тарелку. Так как сам бисквит имеет нейтральный вкус, полейте его сверху растопленным темным шоколадом и украсьте свежими темными ягодами (например, голубикой). Наслаждайтесь невероятной текстурой!

💡

Полезные советы

Вкусовые эксперименты: Сливочное масло в рецепте можно смело заменить на арахисовую или любую другую ореховую пасту. Калорийность останется прежней, но брауни приобретет потрясающий ореховый аромат.
Больше овощных десертов: Если вам нравятся полезные сладости со скрытыми овощами, настоятельно рекомендуем приготовить потрясающий брауни из батата без муки и сахара.
Любителям быстрой выпечки: Выпечка в кружке — это гениально и быстро. В следующий раз попробуйте сделать к чаю сочный яблочный кекс в микроволновке или быстрые и нежные пирожные в микроволновке.
Альтернатива: При желании этот же десерт можно запечь классическим способом в духовке. Понадобится 20–30 минут при температуре 180°C.

Оценить рецепт: 0 0

Комментарии (0)

Написать первым

Сохранить

Печать

Шоколадный брауни из кабачка в микроволновке

Пищевая ценность

Как приготовить "Брауни из кабачка в микроволновке"

Полезные советы

Комментарии 0