Курица с моцареллой и черри на сковороде
Блюда из курицы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Сочное куриное филе с моцареллой и томатами черри на сковороде - очень вкусно, быстро и просто! Это вариант курицы "Капрезе", который готовится без духовки.
Идеальное блюдо для обеда или ужина. Для пикантности добавим чеснок и бальзамический уксус.
Идеальное блюдо для обеда или ужина. Для пикантности добавим чеснок и бальзамический уксус.
Ингредиентов на 2 порции
- 300 г
- 150 г
- 2 зуб.
- 150 г
- 2 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории374Кал, ккал
Белки - 49.84 г (69.75%)
69.745312062692%
Жиры - 15.49 г (21.67%)21.669465435209%
Углеводы - 6.14 г (8.59%)8.5852225020991%
Как приготовить "Курица с моцареллой и черри на сковороде"
Шаг 1
Подготовим необходимые нам продукты.
Моцареллу берите ту, которая подходит для пиццы. Она лучше плавится.
Моцареллу берите ту, которая подходит для пиццы. Она лучше плавится.
Шаг 2
Куриное филе разрежьте вдоль на две половинки. Поместите в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Перед тем как перевернуть, посолите и поперчите по вкусу.
Перед тем как перевернуть, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
С другой стороны тоже подсолите и добавьте перец.
Курочка должна посветлеть и слегка подрумяниться.
Не передержите на огне, иначе мясо будет суховатым.
Готовое филе откладываем пока в сторону.
Курочка должна посветлеть и слегка подрумяниться.
Не передержите на огне, иначе мясо будет суховатым.
Готовое филе откладываем пока в сторону.
Шаг 4
Зубчики чеснока раздавим боковой частью ножа и поместим их в ту же сковороду, в которой обжаривалось филе. Масло вливаем по мере необходимости.
Далее к чесноку перекладываем томаты черри, нарезанные пополам.
Далее к чесноку перекладываем томаты черри, нарезанные пополам.
Шаг 5
Вливаем бальзамический уксус.
Шаг 6
Посыпаем листьями свежего базилика.
Протушим помешивая несколько минут.
Протушим помешивая несколько минут.
Шаг 7
Затем возвращаем курочку в сковороду.
Шаг 8
Поверх кусочков курицы выкладываем нарезанную моцареллу.
Шаг 9
Накрываем крышкой, убавим огонь. Сыр должен расплавиться и курочка будет готова.
Шаг 10
Курица с моцареллой и черри приготовленная на сковороде получается очень вкусной. Для подачи по желанию можно слегка полить бальзамическим соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий