Очень вкусные сырные булочки с кунжутом, которые получаются у всех! Легко пекутся и моментально съедаются. Мягкие, нежные, пористые и очень сырные. Их можно есть как самостоятельно, так и с первыми блюдами, мясными нарезками, брать с собой в качестве перекуса.
Для их приготовления можно брать остатки любых сыров, которые есть дома, а также добавлять зелень, кусочки ветчины, вяленые томаты и любимые специи.
Простой универсальный рецепт домашних булочек, с которыми можно экспериментировать.

Шаг 1

Муку нужно просеять в глубокую миску, добавить к ней соль и разрыхлитель. Сухие ингредиенты хорошо перемешиваю венчиком.

Шаг 2

В творог вливаем кефир и растительное масло. Перебиваю блендером до однородной гладкой массы.
Кефир можно заменить йогуртом, сметаной или ряженкой.

Шаг 3

Теперь в эту массу добавим яйцо и сахар, перемешиваем венчиком до однородности.

Шаг 4

Получившуюся творожную массу с яйцом выливаем в муку.

Шаг 5

Туда же добавим натертую на мелкой терке брынзу и твердый или полутвердый сыр.
Брынзу можно заменить фетой.
Все это хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Тесто накрываем пленкой, дадим постоять 30 минут.

Шаг 7

Подготовим кунжут (белый и черный) и воду для смачивания рук. Противень устилаем пергаментом.

Вместо кунжута можно использовать мак или просто смазать булочки желтком.

Шаг 8