Вкусное и полезное бананово-кунжутное печенье всего из двух ингредиентов! Без муки, масла, яиц и молочных продуктов. Можно добавить мед по своему вкусу, если бананы окажутся не сладкими.
Готовится быстро и невероятно просто, отличная идея для полезного перекуса.
Печенье из кунжута и бананов получается мягким с хрустящей корочкой.
Вес очищенных бананов и кунжута должен быть одинаковым. У меня 2 банана без шкурки весят 180 г, значит кунжута берем столько же.
Бананы хорошо переминаем вилкой в однородное пюре. Если хотим более сладкое печенье, можно добавить 1 ч.л. меда. Перемешиваем.
Теперь всыпаем кунжут. По желанию его можно предварительно подсушить на сковороде.
Тщательно перемешаем. Консистенция видна на фото, она не должна быть жидкой.
Нам понадобится хороший силиконизированный пергамент, к нему печенье не будет прилипать и хорошо отстанет от бумаги.
На противень с пергаментом с помощью круглой формочки выкладываем будущее печенье. На каждую заготовку ушло по 1 ч.л. с горкой теста. Утрамбовываем ложечкой.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
Банановое печенье с кунжутом готово. Даем остыть и подаем к чаю!
Комментарии 0