Печенье «Бананчики» с начинкой

Печенье с начинкой

5 (1)

Алекса

10 707

Подготовка:

20 минут

Приготовление:

20 минут

Рецепт на:

1 порцию

Печенье с банановой начинкой в виде бананов - очень вкусная и эффектная выпечка. Настоящее украшение стола, гости всегда в восторге! Печенье "Бананчики" получается очень вкусным. Нежное рассыпчатое тесто и ароматная начинка - такое печенье обязательно стоит попробовать.
Симпатичное банановое печенье готовится легко и просто. С начинками можно экспериментировать, добавив творог, яблоко и так далее по своему вкусу. У нас начинка банановая, чтобы выпечка такой формы была с соответствующим вкусом.

Ингредиентов на 1 порцию

Тесто

Мука пшеничная 180 г
Масло сливочное 100 г
Йогурт греческий или сметана 100 г
Сахарная пудра 20 г
Разрыхлитель теста 5 г

Начинка

Банан 3 шт
Сахар 30 г
Масло сливочное 20 г

Пищевая ценность блюда

Калории 2091 Кал, ккал

Белки 27.12 г (6.88%)

Жиры 105.02 г (26.64%)

Углеводы 262.07 г (66.48%)

Как приготовить "Печенье «Бананчики» с начинкой"

Шаг 1

Масло и йогурт или сметану для теста достаньте из холодильника заранее. Масло должно быть мягкое, а йогурт - комнатной температуры.
Масло, йогурт и сахарную пудру взбиваем с помощью миксера.

Шаг 2

Туда же просеиваем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем сначала ложкой, затем руками замешиваем тесто. Так удобнее.

Шаг 3

Миску с получившимся тестом накрываем пищевой пленкой и отправляем на 30 минут в морозильник.

Шаг 4

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

Шаг 5

Бананы выкладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Всыпаем сахар.

Шаг 6

Помешивая карамелизуем бананы. Начинка готова!

Шаг 7

Рабочую поверхность посыпаем мукой. Тесто разрезаем на 9 одинаковых частей. Каждую часть раскатываем в удлиненный пласт. Выкладываем начинку так, чтобы со всех сторон были свободные края.

Шаг 8

Защипываем края по всей длине, получается "колбаска", которую слегка прокатаем руками по поверхности, как скалку.

Шаг 9

Придаем форму банана.

Шаг 10

Укладываем все заготовки-бананчики на противень устеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут, температура выпекания 170-180 градусов.

Шаг 11