Печенье через мясорубку "Хризантемы"
Песочное печенье
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Нежное рассыпчатое печенье всем хозяйкам более известное как "печенье через мясорубку". А вот название "Хризантемы" оно получило, потому что в выпеченном состоянии благодаря такой формовке оно похоже на цветок. Такой десерт готовится просто и легко, получается даже у начинающих домашних кулинаров.
Ингредиентов на 5 порций
- 2.5-3 стак.
- 1 стак.
- 3 шт
- 250 г
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 10 г
Пищевая ценность порции
Калории806Кал, ккал
Белки - 11.04 г (7.62%)
7.6194552206867%
Жиры - 45.71 г (31.55%)31.551916943934%
Углеводы - 88.12 г (60.83%)60.828627835379%
Как приготовить "Печенье через мясорубку "Хризантемы""
Шаг 1
Яйца с сахаром-песком и ванильным сахаром взбейте с помощью миксера. Соду погасите лимонным соком, добавьте к яичной массе и еще раз взбейте.
Шаг 2
Добавьте мягкое сливочное масло, взбивайте до однородности.
Шаг 3
Понемногу добавляйте просеянную муку. Взбивайте миксером, а когда станет взбивать неудобно, мешайте ложкой, а потом месите руками. Тесто должно оставаться мягким и не липнуть к рукам. Если оно все же липнет к рукам, подсыпайте муку и продолжайте вымешивать.
Шаг 4
Тесто накройте пищевой пленкой, отправьте в морозильник на 15 минут.
Шаг 5
Достаньте тесто из морозильной камеры, разделите его на 4 части. Скатайте колбаску из каждой части.
Шаг 6
Пропускайте тесто через мясорубку. Каждые 5 см срезайте ножом. Работать с тестом нужно в ускоренном режиме, чтобы оно не начало таять и терять свою форму.
Шаг 7
Выкладывайте будущее печенье на противень с пергаментом. Выпекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Время приготовления указано среднее, поэтому старайтесь следить за своей духовкой.
Шаг 8
Печенье через мясорубку "Хризантемы" перед подачей должно остыть. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий