Бисквитное печенье с начинкой

Бисквитное печенье

5 (6)

Анна Виноградова @Виноградова

1 758

Подготовка:

20 минут

Приготовление:

20 минут

Рецепт на:

17 порций

Нежное бисквитное печенье с варенное сгущенкой за считаные минуты. Быстрое и очень вкусное печенье к чаю или кофе, начинки в котором можно менять на свое усмотрение, например, использовать джем или густое варенье.
Оно получается воздушным, пористым и очень нежным.

Ингредиентов на 17 порций

Яйцо куриное 2 шт
Сахар 50 г
Ванильный сахар 5 г
Соль 1 щепот.
Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
Мука пшеничная 70 г
Молоко сгущенное вареное по вкусу

Пищевая ценность

Порций: 17

261Ккал

8.4Белки

5.3Жиры

44.8Углеводы

100Вес (г)

Белки 14% Жиры 9% Углеводы 77%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Бисквитное печенье с начинкой"

Шаг 1

В глубокую миску вбиваем яйца. Добавим сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Взбиваем миксером до светлой густой массы.

Шаг 2

Яичная масса должна стать воздушной и устойчивой. Первую минуту нужно взбивать на небольших оборотах, затем на высокой скорости до густой консистенции.

Шаг 3

К муке добавим разрыхлитель и частями просеиваем в яично-сахарную массу.

Важно всыпать муку именно небольшими частями. Перемешиваем лопаткой очень аккуратно, медленно, снизу вверх, чтобы пышная масса не опала.

Шаг 4