Рулетики из скумбрии в духовке
Блюда из рыбы
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Запеченные рулетики из скумбрии в духовке - быстрое и простое в приготовлении второе блюдо на праздничный стол или на каждый день. Рыбные рулеты по этому рецепту получаются сочными, очень вкусными, с аппетитной румяной корочкой. Перед запеканием филе скумбрии маринуется в соевом соусе и специях с добавлением лимонного сока, поэтому рыбка будет пикантной и буквально тающей во рту.
Подаем с любым гарниром или просто со свежими овощами.
Подаем с любым гарниром или просто со свежими овощами.
Ингредиентов на 6 порций
- 3 шт
- 3-4 ст. л.
- 40 мл
- 1/2 шт
- 1/2 ст. л.
- 1/2 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории508Кал, ккал
Белки - 41.94 г (51.37%)
51.366744921915%
Жиры - 36.81 г (45.08%)45.083188731244%
Углеводы - 2.9 г (3.55%)3.5500663468409%
Как приготовить "Рулетики из скумбрии в духовке"
Шаг 1
В глубокую мисочку вливаем соевый соус и оливковое масло. Добавляем оба вида паприки, сухой имбирь, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 2
Туда же добавляем цедру и сок половины лимона.
Хорошо это все перемешиваем.
Хорошо это все перемешиваем.
Шаг 3
Свежемороженую скумбрию разделываем на филе.
Шаг 4
Получившимся маринадом поливаем филе рыбы, аккуратно перемешиваем, чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт этой смесью.
Накрываем пищевой пленкой или крышкой, оставляем на 30 минут мариноваться на столе.
Накрываем пищевой пленкой или крышкой, оставляем на 30 минут мариноваться на столе.
Шаг 5
Каждое филе сворачиваем в рулет и нанизываем на деревянные шпажки.
Шпажки желательно замочить в воде заранее, примерно на 20-30 минут, чтобы они в духовке не горели.
Шпажки желательно замочить в воде заранее, примерно на 20-30 минут, чтобы они в духовке не горели.
Шаг 6
Все шпажки с рулетами выкладываем в форму для запекания.
Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7
Рулетики из скумбрии в духовке готовы. Это сочное вкусное рыбное блюдо, которое сможет приготовить каждый.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий