Сочные овощи запеченные в духовке с ароматной заправкой - это очень вкусно и полезно.
Такое блюдо подойдет для людей, которые придерживаются поста или соблюдают правильное питание. Простой рецепт, по которому картофель, морковь, цветная капуста, брокколи и сладкий перец получаются просто идеальными.
Все ингредиенты для заправки смешаем в отдельной емкости.
Регулируйте остроту по своему вкусу, также добавляйте специи, какие вам нравятся.
Морковь нарежем крупными брусочками.
Если морковь крупная, то вырезаем сердцевину. Она может быть неприятной на вкус и жесткой.
Картофель тщательно моем и нарезаем с кожурой дольками. Отправляем в миску к моркови.
Поливаем половиной нашей заправки. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем на противень, оставляя место для капусты и перца. Время запекания этих всех овощей разное, поэтому первыми мы отправляем в духовку картофель с морковью.
Духовка должна быть разогрета, температура 180 градусов. Ставим на 30 минут.
Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия. Перекладываем в миску, в которой мы поливали заправкой картошку с морковью.
Туда же кладем сладкий перец нарезанный крупными кусками, добавим вторую половину заправки. Хорошо перемешиваем.
Картофель с морковкой провели в духовке 30 минут. Вынимаем противень, добавляем остальные наши овощи и отправляем запекаться еще 20 минут. Режим верх-низ.
Запеченные овощи в духовке готовы. Как же вкусно и ароматно! Это может быть полноценным вторым блюдом или как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Комментарии 0