Крем-суп из тыквы с имбирем
Суп-пюре
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Вкусный пряный тыквенный крем-суп со свежим имбирем и куркумой. Яркий, красивый, полезный и согревающий. Кто не любит тыкву, попробовав такой суп-пюре изменит свое мнение об этом продукте. Приготовить это первое блюдо очень просто, продукты недорогие и вполне доступные.
Крем-суп из тыквы с имбирем будем подавать со сливками, они сделают вкус еще нежнее, сливочнее, а подачу более интересной.
Для приготовления нам понадобится погружной блендер.
Крем-суп из тыквы с имбирем будем подавать со сливками, они сделают вкус еще нежнее, сливочнее, а подачу более интересной.
Для приготовления нам понадобится погружной блендер.
Ингредиентов на 1 порцию
- 250-300 г
- 1 шт
- 1 шт
- 0.5 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- 3 зуб.
- 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории236Кал, ккал
Белки - 8.68 г (13.33%)
13.333333333333%
Жиры - 1.87 г (2.87%)2.8725038402458%
Углеводы - 54.55 г (83.79%)83.794162826421%
Как приготовить "Крем-суп из тыквы с имбирем"
Шаг 1
Лук и чеснок измельчаем, выкладываем в кастрюлю с толстым дном с добавлением растительного масла и обжариваем до легкой золотистости.
Шаг 2
Картофель и тыкву нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю с чесноком и луком. Перемешиваем.
Шаг 3
Заливаем водой так, чтобы она просто покрыла овощи.
Накрываем кастрюлей, варим до готовности тыквы и картофеля.
Накрываем кастрюлей, варим до готовности тыквы и картофеля.
Шаг 4
Добавляем свежий натертый имбирь, куркуму, лимонный сок, солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Выключаем, перебиваем блендером.
Шаг 6
Нам нужна однородная консистенция.
Шаг 7
Вот такой красивый яркий тыквенный суп-пюре получился.
Шаг 8
По желанию в порционную тарелку добавляем сливки.
Шаг 9
Крем-суп из тыквы с имбирем подаем горячим. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий