Салат с рукколой, черри и сухариками

5 (1)

Салаты из овощей

101 653

Elenas

Подготовка

10 минут

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 порции

Описание

Простой и очень вкусный свежий салат с рукколой, томатами, сыром и хрустящими домашними сухариками! Вкусы этих ингредиентов дают отменное сочетание. Угощайтесь, это ярко и интересно!

Ингредиентов на 2 порции

Руккола 1 пуч.
Помидор черри 300 г
Сыр твердый тертый 1-2 ст. л.
Хлеб белый 2 ломт.
Масло оливковое 1 ст. л.
Кунжут 1 ч. л.
Итальянские травы (приправа) 1 ч. л.
Базилик по вкусу
Соль 2 щепот.

Пищевая ценность порции

Калории237Кал, ккал

Белки - 9.61 г (21.81%)

21.814671814672%

Жиры - 11.52 г (26.16%)

26.163979105156%

Углеводы - 22.91 г (52.02%)

52.021349080173%

Как приготовить "Салат с рукколой, черри и сухариками"

Шаг 1

Рукколу промойте под холодной водой и просушите. Сыр в идеале должен быть пармезан, но за неимением его, я беру любой твердый сыр, который есть в холодильнике. Все равно получается очень вкусно!

Шаг 2

Ломтики белого хлеба нарежьте кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте частью итальянских трав. По желанию можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте ароматные кусочки хлебушка на 5 минут.

Шаг 4

Помидорчики нарежьте на половинки или четвертинки, как больше нравится.

Шаг 5

Рукколу порвите руками и выложите к ней помидоры.

Шаг 6

Посолите, посыпьте итальянскими травами и базиликом (и то, и другое по желанию). Добавьте натертый сыр.

Шаг 7

Заправьте ложечкой оливкового масла. Добавьте остывшие сухарики и кунжут.

Шаг 8

Салат с рукколой, черри и сухариками готов! Приятного аппетита!