Шоколадный бисквит без яиц и масла

Бисквитный торт

5 (3)

Lady Le

2 050

Подготовка:

15 минут

Приготовление:

25 минут

Рецепт на:

8 порций

Простой и очень вкусный шоколадный бисквит без добавления яиц и сливочного масла. Экономно, быстро, без использования миксера, с минимальным набором ингредиентов. Бисквит внутри влажный, нежный, с насыщенным шоколадным вкусом и глазурью.
Удачный проверенный рецепт, получается у всех!

Ингредиентов на 8 порций

Бисквит

Мука пшеничная 150 г
Какао-порошок 30 г
Масло растительное 30 г
Кефир 250 мл
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 120 г

Глазурь

Какао-порошок 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.

Пищевая ценность порции

Калории 275 Кал, ккал

Белки 6.17 г (10.5%)

Жиры 8.39 г (14.27%)

Углеводы 44.24 г (75.23%)

Как приготовить "Шоколадный бисквит без яиц и масла"

Шаг 1

В кефир комнатной температуры добавим соду и растворим ее там. Помните, что в холодном кефире сода не погасится.

Шаг 2

Туда же добавим сахар и растительное масло. Перемешиваем венчиком.

Шаг 3

Затем в миску просеиваем какао.

Шаг 4

Также просеиваем муку.

Хорошо перемешиваем венчиком до однородности.

Шаг 5

Тесто получается чуть гуще, чем на обычный бисквит.

Переливаем тесто в форму, дно предварительно устилаем пекарской бумагой.
Разравниваем верх теста, чтобы бисквит равномерно пропекся.

Выпекаем в разогретой духовке примерно 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

Пока бисквит выпекается, сделаем глазурь.

Для этого нам понадобится какао.

Шаг 7

К нему добавим сахар и сметану, перемешиваем.

Шаг 8

Глазурь можно сделать на водяной бане или в сотейнике. Второй вариант более быстрый.

Постоянно помешивая на слабом огне доводим до кипения и еще минутку держим на плите помешивая. Выключаем огонь.

Шаг 9