Праздничная закуска со шпротами, сыром и солеными огурцами в трубочках из лаваша. Это очень вкусно, доступно и бюджетно. Отличное сочетание ингредиентов в хрустящем лаваше и с оригинальной подачей - беспроигрышное блюдо на любой торжественный стол.
Такая закуска простая в приготовлении, ее можно быстро приготовить перед самим приходом гостей.
Лаваш нужно нарезать на квадратики размером 10*10 см.
Каждый квадратик разрежем на треугольники. Подготовим зубочистки.
Каждый треугольник лаваша сворачиваем в трубочку и внизу скрепим зубочисткой.
Внутри должно оставаться пространство для начинки и каждая заготовка должна устойчиво ровно стоять.
Все заготовки сразу же выставляем на противень, отправляем подсушиться в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
За это время лаваш подсушится, подрумянится и будет хорошо держать форму.
Аккуратно убираем все зубочистки. Для этого нужно зубочистку прокрутить и осторожно вытащить.
Готовим начинку.
На мелкой терке натираем сыр, отварные яйца, чеснок. Заправим небольшим количеством майонеза и хорошо перемешиваем.
Шпроты нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
В каждую трубочку вкладываем рыбку хвостом вверх и соленный огурец, нарезанный брусочком.
Сверху вкладываем небольшое количество сырной начинки. Так мы зафиксируем рыбку и огурец.
Переворачиваем другой стороной и докладываем сырную начинку со стороны дна.
В конце украшаем укропом.
Простая и вкусная закуска со шпротами и сыром в лаваше готова к подаче на стол!
Комментарии 0