Простой рецепт курицы с картошкой запеченной в духовке, когда вы задаетесь вопросом что приготовить на обед или ужин быстро и без лишних хлопот. Когда мясо готовится сразу с гарниром, есть несколько плюсов. Во-первых, это ускоряет процесс приготовления еды, все готовится вместе. Во-вторых, ингредиенты обмениваются вкусами. В нашем случае картошечка пропитывается соком, который выделяется из куриного мяса. Итак, очень вкусная картошка с курицей в духовке.
Сочная курица с картофелем в духовке
Приготовление:
1 час
10 минут
Рецепт на:
4 порции
Ингредиентов на 4 порции
- 700 г
- 6-7 шт
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
Пищевая ценность
Порций: 4136Ккал
9.4Белки
7.3Жиры
8.4Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Сочную курицу с картофелем в духовке"
Шаг 1
Очистите картофель, нарежьте на некрупные кусочки.
Шаг 2
Куриные голени промойте, высушите бумажным полотенцем. Кладите курицу к картофелю. Туда же добавьте горчицу, сметану, паприку, перец, соль. Все хорошо перемешайте.
Шаг 3
Подготовьте форму для запекания. На дно выкладывайте картофель, поверх него - курицу.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 градусов. Накройте форму фольгой или крышкой. Запекайте 40 минут.
Шаг 5
Когда 40 минут прошли. Уберите крышку, запекайте еще полчаса.
Шаг 6
Вкусная и сочная курица с картофелем в духовке готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот простой метод, рекомендую также заглянуть в рецепт куриных ножек с картофелем в духовке — возможно, там вы найдете дополнительные нюансы приготовления этого классического блюда.
Полезные советы
- Секрет идеальной румяной корочки: В Шаге 5 вы снимаете фольгу, чтобы блюдо подрумянилось. Чтобы получить по-настоящему глянцевую и хрустящую корочку на куриных голенях, в этот момент обязательно полейте мясо выделившимся на дно формы соком и жиром. Для максимального эффекта можно слегка увеличить температуру в духовке до 220 градусов на последние 10 минут.
- Как спасти картофель от пересыхания: Если вы нарезали картошку слишком мелко (Шаг 1), за час в духовке она может превратиться в кашу. Нарезайте клубни средними или крупными дольками. Сметана и горчица отлично защищают картофель от пересыхания, но если соуса кажется маловато, добавьте на дно формы буквально 50 мл горячей воды или бульона перед тем, как закрыть фольгой.
- Магия маринада: Если у вас есть лишние 20-30 минут, не отправляйте форму сразу в духовку. Оставьте курицу с картофелем прямо в соусе на столе. Горчица содержит натуральные ферменты, которые слегка размягчат мясные волокна, и голени получатся невероятно нежными, отходящими от кости.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0