Курица с кабачками в духовке

Блюда из курицы

5 (2)

dasha54

36 076

Подготовка:

50 минут

Приготовление:

40 минут

Рецепт на:

4 порции

Сочные куриные ножки запеченные с кабачками в духовке под сметанно-горчичным маринадом. Мясо получается сочное и нежное. Запеченные куриные голени с кабачками - это полноценное второе блюдо, ведь мясо готовится вместе с гарниром. Маринад на основе сметаны и горчицы с добавлением куркумы и чеснока - это очень вкусно! Недорогое сытное блюдо для всей семьи на обед или ужин!

Ингредиентов на 4 порции

Голень куриная 8 шт
Кабачок 2 шт
Сметана 2 ст. л.
Горчица сладкая 1 ч. л.
Чеснок 2-3 зуб.
Куркума 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Смесь перцев 1 ч. л.

Пищевая ценность порции

Калории 556 Кал, ккал

Белки 40.08 г (40.6%)

Жиры 31.93 г (32.35%)

Углеводы 26.7 г (27.05%)

Как приготовить "Курица с кабачками в духовке"

Шаг 1

Кабачки нарежьте крупным кубиком и сложите их в глубокую удобную миску.

Шаг 2

К кабачкам выложите куриные голени.

Шаг 3

Делаем маринад.
К сметане добавьте горчицу, куркуму, смесь перцев и соль.

Шаг 4

Сюда же пропустите через пресс несколько зубчиков чеснока.

Шаг 5

Маринад перемешайте и выложите в миску с курицей и кабачком.

Шаг 6

Теперь все хорошенько перемешайте руками, чтобы маринад достался каждому кусочку.
Поставьте в холодильник примерно на 40 минут, пусть маринуется.

Шаг 7

Выложите куриные ножки с овощами в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в духовку запекаться при температуре 180-190 градусов.
Первые 20 минут под фольгой, а следующие 20 минут без фольги.
Общее время запекания 40 минут, следите за своей духовкой, мясо должно быть полностью готовым и идеально мягким.

Шаг 8