Закусочные шарики "Рафаэлло"

5 (1)

Закуски из мяса

159

Валентина

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 порций

Описание

Оригинальная праздничная закуска шарики "Рафаэлло" в кокосовой стружке с курицей, арахисом, крем-сыром и с апельсиновой ноткой.
Блюдо необычное, очень вкусное, простое в приготовлении. Обязательно попробуйте такое сочетание продуктов!
Быстрый и простой рецепт для праздничного стола.

Ингредиентов на 6 порций

Филе куриное вареное 350 г
Сыр сливочный 150 г
Майонез 1-2 ст. л.
Цедра апельсина 1 шт
Сок апельсиновый 1 ст. л.
Арахис 50-100 г
Соль по вкусу
Стружка кокосовая (для панировки)

Пищевая ценность порции

Калории255Кал, ккал

Белки - 22.72 г (54.7%)

54.695024077047%

Жиры - 16.05 г (38.64%)

38.643659711075%

Углеводы - 2.77 г (6.66%)

6.661316211878%

Как приготовить закусочные шарики "Рафаэлло" рассказывает ЯБпоела со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "Вика - простые рецепты"

Шаг 1

Отварное остывшее куриное филе нужно перебить с помощью блендера или очень мелко нарезать.

Шаг 2

Измельченное мясо перекладываем в глубокую миску.
Арахис нужно подсушить на сковороде до легкой золотистости, перебить в блендере. Его понадобится 50-100 г по вашему предпочтению.

Вместо арахиса можно использовать миндаль или грецкий орех.

Шаг 3

Измельченный арахис пересыпаем в миску с курицей.

Шаг 4

Туда же перекладываем крем-сыр.

Шаг 5

Также добавим цедру одного апельсина (только оранжевую часть) и сок лимона.

Тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Добавим 1-2 ст.л майонеза. Количество майонеза зависит от консистенции. Она должна быть такой, чтобы мы смогли легко скатать шарик.

Соль по вкусу.

Шаг 7

Массу набираем чайной ложкой, катаем шарик размером с грецкий орех.

Шаг 8

Панируем в кокосовой стружке. Да, да, это очень вкусное сочетание!