Домашнее клубничное мороженое - очень вкусное и простое в приготовлении. Оно получается без кристалликов льда, а в процессе замораживания его не нужно перемешивать. Такое мороженое можно сделать всего лишь из трех ингредиентов плюс немного сахара.
Сливочный вкус с клубничными нотками, нежная консистенция - идеальное летнее мороженое, которое можно готовить в любое время года. Можно использовать замороженные ягоды или готовое замороженное клубничное пюре.
Клубничное мороженое
Приготовление:
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Ингредиентов на 4 порции
- 200 г
- 80 г
- 300 г
- 30 г
Пищевая ценность
Порций: 4187Ккал
2.1Белки
12.1Жиры
17.2Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Клубничное мороженое"
Шаг 1
Клубнику перебиваем блендером в пюре. Пюре переливаем в кастрюльку.
Шаг 2
Добавляем сахар. Постоянно помешивая на слабом огне увариваем до загустения. Здесь нам лишняя жидкость не нужна, иначе будут образовываться кристаллики льда.
Даем пюре остыть.
Даем пюре остыть.
Шаг 3
Сливки и сгущенку взбиваем миксером.
Шаг 4
Взбиваем до густого состояния. Когда проводите по массе венчиком, от него должны оставаться следы, при этом масса не стала плотной.
Шаг 5
Добавим остывшее клубничное пюре и еще раз взбиваем до однородного состояния.
Шаг 6
Получившуюся массу выливаем в контейнер и полностью замораживаем в морозильной камере.
Шаг 7
Когда мороженое полностью застынет можно формировать шарики и подавать.
Шаг 8
Клубничное мороженое в домашних условиях получается очень вкусным и натуральным.
Обязательно попробуйте!
Также можно каждый раз делать разные вкусы добавляя другие ягоды, фрукты, какао. А если добавить вместо сырой сгущенки варенную, то получится мороженое "Крем-брюле" всего из двух ингредиентов.
Обязательно попробуйте!
Также можно каждый раз делать разные вкусы добавляя другие ягоды, фрукты, какао. А если добавить вместо сырой сгущенки варенную, то получится мороженое "Крем-брюле" всего из двух ингредиентов.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0