Классическое овсяное печенье

Овсяное печенье

4.69 (13)

Олександра Ковальчук @Алекса

24 421

Подготовка:

30 минут

Приготовление:

20 минут

Рецепт на:

1 порцию

Овсяное печенье - вкус знакомый с детства. Вкусное, мягкое снаружи, хрустящее внутри - простой проверенный рецепт, по которому это печенье получается всегда. Такой десерт любят взрослые и дети, а приготовить его очень легко. Домашнее овсяное печенье намного лучше магазинного, а еще оно хорошо хранится при комнатной температуре.

Ингредиентов на 1 порцию

Хлопья овсяные 200 г
Мука пшеничная 170 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Соль 1 щепот.

Пищевая ценность

Порций: 1

382Ккал

7.1Белки

14.7Жиры

57.2Углеводы

100Вес (г)

Белки 9% Жиры 19% Углеводы 72%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Классическое овсяное печенье"

Шаг 1

Подготовим необходимые нам ингредиенты.
Масло должно быть мягким.

Шаг 2

Хлопья беру быстрого приготовления, пересыпаю в чашу блендера.

Шаг 3

Хлопья измельчаем в муку. Также можно воспользоваться кофемолкой.

Шаг 4

В глубокую емкость перекладываем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Шаг 5

Взбиваем миксером, масло должно соединиться с сахаром.

Шаг 6

Затем туда же вбиваем яйца и снова взбиваем.

Шаг 7

Получается однородная масса.

Шаг 8

Туда же всыпаем овсяную муку. Теперь уже перемешиваем ложкой.

Шаг 9

Добавляем частями просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Шаг 10

Добавим корицу, хорошо перемешиваем ложкой.

Шаг 11

Получившееся тесто накрываем пищевой пленкой, убираем в холодильник на 30 минут.

Шаг 12

Руки смачиваем водой, формируем шарики.

Шаг 13

Шарики должны быть максимально одинакового размера, чтобы в итоге печенье равномерно пропекалось. Выкладываем на противень с пергаментом на расстоянии примерно 3 см от друг друга и от бортиков.

Шаг 14