Кофейный десерт в стакане

Десерты

5 (1)

Оксана М.

9 148

Приготовление:

30 минут

Рецепт на:

2 порции

Вкусный простой десерт для всех любителей кофе. Десерт получается нежный и пористый, с насыщенным вкусом кофе, ну просто тает во рту! Подача очень эффектна - слои красиво смотрятся в прозрачном стакане. Готовить будем на основе сливок с желатином и растворимым кофе.

Ингредиентов на 2 порции

Сливки (жирность от 30%) 350 г
Сахар 100 г
Кофе растворимый (крепкий) 150 мл
Желатин 15 г
Сухой завтрак (шоколадные шарики)
Молоко или вода 50 мл

Пищевая ценность порции

Калории 876 Кал, ккал

Белки 22.44 г (15.82%)

Жиры 61.31 г (43.22%)

Углеводы 58.11 г (40.96%)

Как приготовить "Кофейный десерт в стакане"

Шаг 1

Для начала приготовьте крепкий кофе. На 150 мл воды пойдет примерно 3 ст.л. с горкой растворимого кофе. Его нужно хорошо остудить.
Желатин залейте молоком или водой, оставьте набухать.
Набухший желатин распускаем на водяной бане и охлаждаем.

Шаг 2

Сливки взбейте с сахаром до устойчивой пены. Не прекращая взбивать добавляем желатин.

Шаг 3

Взбиваем и вливаем кофе.

Шаг 4

Бокалы для десерта на треть наполняем получившейся смесью. Поставим в холодильник, чтобы масса застыла.

Шаг 5

На застывший первый слой высыпаем шоколадные шарики и снова слой крема. Сверху еще слой шариков и верхушку можно немного порисовать кремом.
Отправляем в холодильник до полного застывания.

Шаг 6