Вкусный салат с куриным филе, грецкими орехами, маринованным красным луком, свежей зеленью и гранатом. Простой в приготовлении, сочный, яркий - такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол. Понадобятся совершенно обычные доступные продукты, которые в сочетании дают превосходный вкус.
Салат с курицей, орехами и гранатом
Подготовка:
30 минут
Приготовление:
20 минут
Рецепт на:
2 порции
Ингредиентов на 2 порции
Основное
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 50 г
- 5 веточ.
- по вкусу
- по вкусу
Для маринования лука
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 100 мл
Пищевая ценность
Порций: 2101Ккал
8.7Белки
4.3Жиры
7.5Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Салат с курицей, орехами и гранатом"
Шаг 1
Лук нужно нарезать тонкими полукольцами. Заливаем водой комнатной температуры, добавим уксус и сахар. Перемешиваем и оставляем на столе мариноваться примерно на 30 минут.
Шаг 2
Отварное куриное филе разбираем на волокна.
Шаг 3
Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера или скалки, перекладываем в миску к курице.
Шаг 4
С лука полностью сливаем жидкость, добавим его к остальным компонентам.
Шаг 5
Также добавим зерна граната. Оставьте немного зерен, чтобы потом украсить готовый салат.
Шаг 6
Добавим измельченную петрушку и соль по вкусу.
Шаг 7
Заправляем майонезом.
Шаг 8
Хорошо перемешаем и сверху украсим оставшимися зернышками граната.
Шаг 9
Салат с курицей, орехами и гранатом получается очень вкусным и уже давно подается к столу на все праздники. А для пышного застолья отличную компанию ему составит эффектный салат "Гранатовый браслет". Всем приятного аппетита!
Полезные советы
- Секрет сочного филе: Куриная грудка часто получается сухой, если достать ее из кипятка сразу после варки. Чтобы мясо было невероятно сочным и легко, красиво рвалось на волокна, просто оставьте его остывать прямо в бульоне, в котором оно варилось.
- Раскрываем аромат орехов: Прежде чем измельчать грецкие орехи, слегка подсушите их на сухой сковороде без масла буквально 3-4 минуты, постоянно помешивая. Это уберет легкую горечь от кожицы и сделает ореховый вкус в салате в несколько раз ярче и насыщеннее.
- Как почистить гранат без брызг: Чтобы не отмывать кухню от красного сока, срежьте верхушку граната, сделайте неглубокие надрезы по бокам и разломайте плод, опустив руки в глубокую миску с холодной водой. Зерна легко отделятся и упадут на дно, а горькие белые пленки всплывут наверх.
- Праздничные сочетания: Если вам нравятся сытные блюда с птицей и ореховой ноткой, обязательно попробуйте приготовить нежный салат с курицей, сыром и орехами — он получается очень мягким и аппетитным.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0