Сытный картофельный салат с колбасками, маринованными огурцами и капустой. Это очень вкусный хрустящий салат без майонеза с заправкой, которую мы сами приготовим. Такая заправка на основе горчицы в зернах и оливкового масла отлично подходит ко всем здесь присутствующим ингредиентам, подчеркивает вкус и придает пикантность всему блюду.
Быстрый и простой рецепт вкусного салата на каждый день или на праздничный стол.

Шаг 1

Картофель нужно заранее отварить в мундире до готовности. Остудить и очистить.
Колбаски берите свои любимые, лучше всего подойдут баварские колбаски для гриля.
Огурцы беру маринованные, подойдут и соленные.
Винный уксус - белый.

Шаг 2

Лук нарезаем четвертькольцами, заливаем белым винным уксусом и даем замариноваться примерно 10 минут. А пока займемся нарезкой других продуктов.

Шаг 3

Колбаски и нарезанный кусочками картофель обжарим на небольшом количестве растительного масла до легкой румяности.

Шаг 4

Нарезаем салат айсберг, складываем его в салатник.

Шаг 5

К нему же добавим нарезанные огурчики.

Шаг 6

Свежую зелень измельчаем, добавляем в салатницу.

Шаг 7

Добавим нарезанные колбаски и картофель.

Шаг 8

В отдельной емкости нужно смешать оливковое масло, горчицу в зернах, выдавить туда чеснок. Добавляем соль, перец по вкусу, хорошо перемешиваем. Заправляем наш баварский картофельный салат, добавим замаринованный лук, перемешиваем и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!