Сытный мясной салат с говядиной и свежим огурцом

5 (2)
Салаты из говядины
Сытный мясной салат с говядиной и свежим огурцом
0
15
Natalya78
Natalya78
Подготовка
40 минут
 
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
4 порции
 
Описание
Этот салат — идеальное сочетание простоты и богатого вкуса. Благодаря тому, что картофель запекается в фольге, он сохраняет свою текстуру и аромат, а свежий огурец придает мясному блюду приятную легкость. Салат получается очень питательным, поэтому его обязательно оценят мужчины.
Ингредиентов на 4 порции
  • 250 г
  • 3 шт
  • 1 шт
  • 3-4 шт
  • 1 пуч.
  • 3-4 ст. л.
  • по вкусу
  • по вкусу
Пищевая ценность порции

Калории414Кал, ккал

Белки - 25.05 г (36.61%)
36.611742355047%
Жиры - 28.2 г (41.22%)
41.215154725805%
Углеводы - 15.17 г (22.17%)
22.173102919148%

Как приготовить "Сытный мясной салат с говядиной и свежим огурцом"

Шаг 1
Подготовьте картофель для запекания. Положите чистую картофелину на кусок фольги, добавьте 3–4 капли растительного масла и плотно заверните. Отправьте в духовку на 40–50 минут при температуре 180 градусов. Проверьте готовность шпажкой.
Шаг 2
Запеченный и остывший картофель очистите от кожуры. Нарежьте его средним кубиком и отправьте в салатник.
Шаг 3
Возьмите отварную говядину (250 г). Нарежьте мясо таким же аккуратным кубиком. (Примечание: Говядина имеет более богатый вкус, чем свинина, поэтому для этого салата она подходит идеально)
Шаг 4
Свежий огурец нарежьте кубиком. Огурец добавит салату приятную свежесть.
Шаг 5
Возьмите небольшой пучок петрушки, удалите жесткие веточки. Мелко нарежьте зелень и добавьте в общую миску.
Шаг 6
Измельчите вареные яйца (3–4 шт.). Удобнее всего это сделать с помощью яйцерезки.
Шаг 7
Добавьте соль по вкусу (учитывая, что мясо уже солили при варке) и черный молотый перец. Добавьте 3–4 столовые ложки майонеза.
Шаг 8
Хорошо перемешайте все ингредиенты. При подаче присыпьте салат сверху свежей зеленью петрушки.

💡 Полезные советы:
  • Запекание: Овощи для салата лучше запекать — так они сохраняют больше вкуса и витаминов.

  • Подготовка заранее: Картофель в фольге и отварное мясо могут храниться в холодильнике несколько дней, что позволяет собрать салат за считанные минуты.

  • Мясо: Помните, что говядина уваривается на 30–40%, поэтому берите сырое мясо с запасом.
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 2 0
Комментарии (0)
Написать
Ингредиенты
Список покупок
×
Оставить комментарий