Домашний панини с курицей и сыром
Бутерброды
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 порции
Описание
Вкуснейший домашний панини с сочной начинкой, золотистой хрустящей корочкой и расплавленным сыром. Чиабату (хлеб для панини) мы приготовим сами на сковороде. Даже не понадобится духовка!
Внутрь можно добавить все, что по вкусу: мясо, колбасу, любой сыр, томаты, базилик, авокадо или даже овощи-гриль. Наш панини будет с курицей, ветчиной, сыром, листьями салата, маринованным луком и с медово-горчичным соусом.
Идеальный вариант для завтрака или быстрого обеда на каждый день.
Внутрь можно добавить все, что по вкусу: мясо, колбасу, любой сыр, томаты, базилик, авокадо или даже овощи-гриль. Наш панини будет с курицей, ветчиной, сыром, листьями салата, маринованным луком и с медово-горчичным соусом.
Идеальный вариант для завтрака или быстрого обеда на каждый день.
Ингредиентов на 2 порции
Тесто
- 200 г
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 100 мл
Начинка
- 250 г
- по вкусу
- 100 г
- 50 г
- по вкусу
- 50 г
- 1 ст. л.
- 50 мл
- по вкусу
- по вкусу
Соус
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
Пищевая ценность порции
Калории1026Кал, ккал
Белки - 55.56 г (27.2%)
27.197963579401%
Жиры - 44.44 г (21.75%)21.754454670061%
Углеводы - 104.28 г (51.05%)51.047581750538%
Как приготовить "Домашний панини с курицей и сыром"
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты и начинаем готовить.
Шаг 2
К просеянной муке добавляем соль и дрожжи. Хорошо перемешиваем лопаткой.
Шаг 3
Вливаем воду и замешиваем тесто. Сначала лопаткой, затем руками.
Шаг 4
Когда тесто будет хорошо вымешано, собираем его в ком, заворачиваем в пищевую пленку и накроем полотенцем. Пусть отдохнет примерно 20 минут.
Шаг 5
Куриное филе разрежем вдоль. Обжарим на смазанной растительным маслом разогретой сковороде до румяности с двух сторон. В процессе жарки солим, перчим, добавим итальянские или любые другие ароматные травы по вкусу.
Готовое мясо заверните в фольгу и пока отложите в сторону.
Готовое мясо заверните в фольгу и пока отложите в сторону.
Шаг 6
Лук нарежем тонкими кольцами, споласкиваем водой, добавим уксус, соль, перец, сахар и яблочный уксус.
Шаг 7
Тесто скатаем в толстую колбаску, разделим на две равных части. Каждую часть разомнем руками в форму чиабаты. Слегка присыпим мукой.
Шаг 8
Сковороду разогреваем на среднем огне, смажем небольшим количеством растительного масла.
Выкладываем заготовки из теста, накрываем крышкой.
Тесто начнет подниматься, 3-5 минут и можно будет переворачивать.
Выкладываем заготовки из теста, накрываем крышкой.
Тесто начнет подниматься, 3-5 минут и можно будет переворачивать.
Шаг 9
Переворачиваем, снова накрываем крышкой. Готовим до румяной корочки.
Шаг 10
Готовый хлеб накроем полотенцем.
Шаг 11
Для соуса перекладываем в пиалу оба вида горчицы, майонез и мед. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 12
Каждую чиабату разрежем вдоль. Обе половинки смазываем соусом.
Шаг 13
На одну половинку сначала кладем листья салата. Далее выкладываем нарезанную кусочками обжаренную курицу.
Шаг 14
Теперь добавим сыр и ветчину.
Шаг 15
Сверху выкладываем маринованный лук. Накрываем начинку второй половинкой хлеба.
Шаг 16
Панини можно есть прямо так, но в идеальном варианте его нужно обжарить на гриле. Или в крайнем случае на сухой сковороде.
Шаг 17
Домашний панини с курицей и сыром подаем сразу же горячим.
Шаг 18
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий