Салат с кальмарами и кукурузой

Салаты из морепродуктов

5 (2)

Валентина

6 354

Подготовка:

20 минут

Приготовление:

15 минут

Рецепт на:

1 порцию

Салат с кальмарами, кукурузой, свежим огурцом и яйцами - простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет на праздничный стол. Или как быстрый обед или ужин. Один из любимых рецептов, все ингредиенты отлично сочетаются между собой, в итоге получается очень вкусный салат с кальмарами. Он очень сочный и нежный, обязательно стоит попробовать.
Также предлагаю кальмары не варить, а обработать как указано в рецепте.

Ингредиентов на 1 порцию

Кальмар 500 г
Кукуруза 1 бан.
Огурец свежий 1 шт
Яйцо куриное 3 шт
Майонез 2 ст. л.
Горчица 1-2 ч. л.
Чеснок сухой 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Пищевая ценность блюда

Калории 1413 Кал, ккал

Белки 131.18 г (46.34%)

Жиры 64.97 г (22.95%)

Углеводы 86.96 г (30.72%)

Как приготовить "Салат с кальмарами и кукурузой"

Шаг 1

Ставим яйца вариться вкрутую, а тем временен займемся кальмарами.

Их можно отварить любым удобным вам способом или воспользоваться таким методом.

У меня кальмары не очищенные. Кладу их в глубокую миску, заливаю крутым кипятком и так оставляю на 3 минуты. Затем кожицу можно легко очистить.

Шаг 2

Далее промываем кальмары холодной водой. Чистим их от внутренностей. И снова заливаем кипятком, оставляем на 3 минуты, потом снова промываем холодной водой. Очищаем от пленочек, после такой манипуляции пленки очень легко снимаются.
И третий раз заливаем крутым кипятком, оставляем на 3 минуты.

Всего мы будем заливать кальмары кипятком 3 раза по 3 минуты, после каждого раза промываем холодной водой.

Шаг 3